まろやかなコクがあり、ピリ辛

お店のメニューは出し汁から全て手づくり。
ホッとできる店、元気になれる店をモットーだという店長が、笑顔で迎えてくれます。
まるで我が家に帰ってきたような暖かなお店《駅そば》が今回エントリーする【牛すじ丼】は、一度廃止したメニュー「牛すじの煮込み」が、お客さんのリクエストにより復活。
丼ぶりにしたのは、お客さんがご飯にかけて食べているのを見てだとか。 一口食べると、まろやかなコクが広がり、少しピリ辛。
ご飯にかけたくなるのも納得です。
味だけでなく、鮮やかに盛りつけられた丼からも、店長のこだわりがうかがえます。