なんだこのプリプリ感っ！

妙蓮寺の駅からスグの場所にキリッとした佇まいで迎えてくれる《鴨屋 そば香》。
様々な分野の料理店で修業したご主人が、辿り着いた答えのひとつがこの【そば香の親子丼】。
口に入れた途端、そのプリプリの鶏肉に驚くはず！秘密は鶏肉の切り方にあるらしいが、それはもちろん企業秘密。
少し甘めの味付けが、仕事帰りや、〆の一杯にはもってこい。
食べたあとに「ほっ」とするのは、ご主人の人柄が味に出ているのかもしれません。