全てが手作り！素材本来のおいしさを

コチュジャンやナムル等、お店で使うモノは全て手作りの《キムチの由季家》。
「韓国の家庭料理をそのまま提供しようと思うと、全部手作りになる」とご主人。
熱々の石焼丼ぶりに特製のタレを掛けると『ジューっ！』という音と共に香ばしい匂いが立ち籠めます。
通常のものを食べる時は“ガッツリ！”というイメージですが、このお店のピビンパ（本来の発音）は、身体にスルリと入っていく感じ。
まるで薬膳のお料理を戴いているような優しさに包まれます。美味です。