みんなの期待に応えた、洋食屋さんのカツ丼

1954年創業、伊勢佐木町の住人ならみんな知っている《レストラン コトブキ》。
お客さんの要望に応えていくなかで、洋食以外のお料理も提供するようになったそうです。
なので今回のエントリーも洋食屋さんだけど【カツ丼】です（笑）。
オーダーを受けてから揚がったサクサクのカツをサッと玉子で綴じるオーソドックなスタイルかと思いきや、カツの下にもうひとつ玉子が隠れています。
この辺りの工夫は洋食屋さんならでは！ぜひご賞味あれ！