“こころ”が詰まっています

丼ぶりのふたを開けると、中華なのにバジルの香りがふわっと食欲をそそる。
料理名の”三杯”は紹興酒、しょうゆ、胡麻油のことで、水や化学調味料をつかわず、シイタケから出るだしや、タケノコの甘味、タレ漬け込んで下ごしらえしたプリプリでジューシーな鶏肉がうまみをかもしだす！
油っぽくなく、あさっりとしていて、コクがあり、そのたれがしみ込んだ白ごはんが丼ぶりの幸せ感を満喫させてくれる！
関内で２０年の歴史を持つ元宝楼の姉妹店で戸塚で９年目。
常に美味しいものをつくってあげようという”こころ”を大事にしています。