ザ・スタンダード！なカツ丼

一言でいうならば、とんかつ屋さんの正統派カツ丼！
しかし、お肉のうまみをたっぷり感じる、やわらかく仕立てたジューシーなヒレ肉や、三つ葉の香りや玉ねぎの甘さへのこだわりなど、シンプルでありながら、ブレない芯の強さを感じる。
平成元年から24年、もともと地域のお年寄りを中心に支持されてきたが、調理はずっとご主人一人でやられてきた。
ご主人曰く、いつかお子さんが大きくなって来店されても“ふるさとのかわらない味”を守り、作り続けていきたいという。
そんなまっすぐなご主人の人柄あふれる【ヒレカツ丼】です！