“ゴシキ”の丼ぶりで身体も心もリフレッシュ！

とても可愛いらしい店内に一際目立つ“国際薬膳師”他、多種多様な免状。
本牧で本格的な薬膳が楽しめるお店として人気の《スプリングドア》はとことん身体を大事にするお店です。
エントリーの【五色シラス丼】も“ゴショク”ではなく“ゴシキ”と読みます。
これは五つの色を揃えるよう献立を考えると自然とバランスの良い食事になるということだそうです。
色とりどりの具材は全て別々に味付けがされていて、全てが優しい味。
五臓六腑に染み渡るとはこの事でしょうか。
身も心もリフレッシュ出来る丼ぶりです。
お米も有機JAS米で認証された玄米を使用し、美肌に効くはと麦入りです。