エントリーNO.52
金沢区 / 西柴ショッピングセンター

寿司駒

バラちらし

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今日はどのネタ!? 毎日食べたい贅沢チラシ

金沢文庫の閑静な住宅街にある《寿司駒》。
【バラちらし】は20年以上愛されている定番メニューで、丼ぶりに乗るネタの数はなんと10種類以上! その日に新鮮で旬なものを厳選して仕入れているため、毎日違う味が楽しめる。
さらに、シャリにはランクの高いコシヒカリを使用。
「ネタはもちろん、お米も美味しい!」とお客様に褒められることも多いとか。
「美味しく食べてほしいので丁寧に心を込めて作っています」と話すご主人の山口さん。
その心意気が伝わるこだわりの贅沢チラシは、落ち着いた雰囲気の店内でゆっくりと味わいたい一品だ。

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