辛さと甘さが生みだす絶妙なハーモニー

元々はまかないのメニューだった【辛ヒレカツ丼】。
ある日たまたまご主人が食べているところをお客さんに見られて、「美味しそうだから食べたい！」という一言がきっかけとなりメニュー化された。
その後、人気に火がつきお店の定番に。
キムチのピリッとした辛さと卵のやさしい甘さが見事にマッチして、口の中で絶妙なハーモニーを奏でる。
キムチの歯ごたえのある食感もクセになりそう。38年前から親子2代にわたって営まれており、店名は母親の出身地から名付けた。
京急杉田駅から直結しているのでアクセスも便利。