エントリーNO.10
西区 / 戸部大通り商店会

横濱うたげや ど根性ホルモン

トロトロ豚トロ丼

  • トロトロ豚トロ丼
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看板に偽りなし!トロトロですっ!

地元の野菜や肉・魚だけではなく、調味料まで“横浜産”にこだわったメニューづくりで巷で評判の《横濱うたげや ど根性ホルモン》のエントリーは、横浜のブランド豚“ハマポーク”の希少部位“豚トロ”を秘伝のタレで3時間以上煮込んだ大きなお肉がど~ん!と乗っている【トロトロ豚トロ丼】。
口に入れたとたんにトロトロになってしまうジューシーなお肉と、ざく切りキャベツと白髪ネギのアクセントが抜群。
“横浜産”で出来たこの丼ぶりを食べなければ、横浜の住人とは名乗れない…かも?(夜のみの販売)

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